Fruité

Una categoría completamente nueva entre los productos de chocoMe es la llamada Fruité, o afrutada. Nuestras gelatinas de fruta se preparan exclusivamente con puré de frutas sin aromas, colorantes ni aditivos. Presentamos tres combinaciones con tres frutas de base, complementadas con ingredientes especiales para garantizar una experiencia elemental escondida bajo la capa crujiente de chocolate negro preparado con el cacao de 70 % producido por el francés Cacao Barry.

Piña - lima - cáscaras de lima kaffir
La combinación de la dulzura de la piña con la frescura de la lima se complementa por el sabor picante y característico de las virutas de cáscara de lima kaffir. El sabor fresco y natural de la gelatina de frutas se funde en el abrazo del chocolate negro de 70 % cacao.

Frambuesa - limón yuzu
El maridaje de las frambuesas con el yuzu (limón japonés) de carácter picante y algo acídulo ofrece una armonía espectacular de sabores.
La gelatina de frutas es bañada en chocolate negro francés de 70 % cacao, creado a partir del maridaje de habas ecuatorianas Arriba y habas africanas Forastero blend, y esto es lo que hace realmente armoniosa esta creación.

Grosella negra - bergamota
La combinación de las dulces y al mismo tiempo acídulas grosellas negras borgoñonas (Noir de Bourgogne) de origen seleccionado con el aroma cítrico y ligeramente afrutado de la bergamota garantiza una experiencia intensa y rica al paladar. El chocolate negro de 70 % cacao complementa y equilibra perfectamente el sabor de la gelatina de frutas.

Premios y reconocimientos