Voilé

En chocoMe no limitamos nuestros experimentos a identificar nuevos sabores, también prestamos mucha atención a la innovación estética. En 2010 introdujimos nuestras tabletas de chocolate con un tamaño y unas proporciones poco convencionales, e inaguramos el año 2013 con la introducción de la línea de productos Raffinee. En 2014 volvimos a las formas angulares y creamos la marca Carré, con el tamaño de la palma de una mano. 2015 trae una forma completamente diferente a la selección de productos chocoMe , las creaciones con curvas y prismáticas que hemos bautizado como la familia VOILÉ (pronunciado “vualé”). Voilé está hecho a mano utilizando tres ingredientes especiales: la cáscara de naranja en forma de arco, rodajas de limón y piezas prismáticas de jengibre, recubierto por una fina capa con un 70% de chocolate negro.
Se trata de un producto completamente nuevo con una tecnología completamente nueva, fruto de un largo proceso de experimentación. Utiliza chocolate negro de la empresa French Cacao Barry con un contenido en cacao del 70% y su característico e intenso aroma de cacao. Cacao Barry, un experto indiscutible de chocolates de alta calidad durante los últimos 170 años, ha sido la elección número uno de famosos chefs franceses, así como de los más exigentes expertos, los fabricantes de chocolate más innovadores y los mejores maestros pasteleros. Sus plantaciones de cacao son famosas por la riqueza de su suelo y las perfectas condiciones climáticas, y la colaboración de la empresa con los agricultores locales garantiza que los granos de cacao, recolectados manualmente, tienen una aroma de una riqueza única.

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